Gyakori kérdések

Miért a Maya Chocolate választott név?

Sokan azt gondolják, a Maya ez esetben egy női nevet takar, de tévednek: a Maya névvel mi a régi ősök előtt tisztelgünk, hiszen a régi mexikói azték, maya, inka törzsek idejéből származik a kakaó első élvezetének írásos bizonyítéka.  Az első európai, aki csokoládét ivott, Kolumbusz Kristóf lehetett, hiszen Herman Cortes aki 1528-ban az azték birodalomba vezetett útjáról Spanyolországba visszatérve magával vitte az aztékok csokoládé-ital receptjét.

Az akkori kultúra nagy hangsúlyt fektetett a kakaó szentségére- a hitük szerint a Szent Madarnak, a kvézálnak a kakaóbab volt az eledele. A Szent Madár a mi saját Maya Chocolate logonk része lett, így sosem felejtjük el honnan is ered az a keserédes csoda amit mi akár minden nap élvezhetünk!

 

Hogy készül a csokoládé?

Termékeinket különböző, kiváló belga, francia, angol alapanyagokból, sok esetben eredetszelektált csokoládépasztillákból kézzel készítjük. A csokoládé egy nagyon érzékeny alapanyag, mindig vigyázva kell dolgozni vele. Ahhoz hogy szép, fényes, roppanós, finom csokoládét kapjunk végeredményként, a temperálás folyamata elengedhetetlen: melegítés-hűtés-visszamelegítés: ez az a hőmérsékleti folyamat, mindig előre meghatározott hőfokon kell elvégezni minden tipusú csokoládé esetében: nem lehet megúszni, ez nem bevonó! A csokoládék típustól függően ezután kapnak feltéteket, vagy épp tölteléket, ízesítést, textúrát, ízeket, majd hűtőbe kerülnek, ahol dermedés után kerülnek kézzel csomagolásra, majd polcainkra.

 

Milyen csokoládék készülnek?

Táblás feltétes csokoládéink népszerűek, hiszen megjelenésük miatt erősen ajándék kategóriába tartoznak.

Ősi Maya sorozatunknál az extra minőségű csokoládékra (eredetszelektált) és a különleges ízekre fektettük a legnagyobb hangsúlyt: itt a cél az volt, hogy a kóstoló olyan ízekkel találkozzon amikkel még sosem, illetve olyan ízekkel találkozhasson amik örök emléket hagynak benne.

Bonbon-trüffel kínálatunk nagy része egyedi megrendelésre készül, frissen. Esküvőre, rendezvényekre, céges ajándékként sokszor készítünk ritkaságokat, különleges ízeket, akár nagyobb mennyiségben is.

Ősztől-tavaszig üzletünkben is megtalálhatók bonbonjaink, melyekből bárki szemenként is összeválogathatja kedvenc ízeit, gyönyörű egyedi díszdobozainkba akár.

Forró csokoládéink minden ősszel-télen, a hideg időben végig népszerűek: egy nagy adag 50 grammos kanalas forró csokoládé, különleges ízekben, akár valódi alkoholos verziókban is, rengeteg ízben Vevőink kedvence évek óta.

Mentes (paleo, cukor-tej-gluténmentes) csokoládé-családunk kis-nagy táblás, figurás csokoládékból áll, különösen nagy hangsúlyt fektetve az ünnepekre, szezonális kínálattal. Ezenkívül csokoládé-nyalókák, szezonális finomságok, krémek is készülnek műhelyünkben. Minden csokoládénk kézzel készül, nagy gonddal, kiváló alapanyagokból.

 

Mi a csokoládé alapanyaga?

Mi csak kiváló csokoládé alapanyagokkal dolgozunk: legkiválóbb francia, belga, angol tej-fehér-ét-szőke csokoládé alapanyagokból, sok esetben eredetszelektált (azaz termőföld specifikus) csokoládé pasztillákkal készítjük el csokoládé-családjainkat. Az Ősi Maya sorozat sok tagja esetében büszkélkedhetünk eredetszelektált csokoládéval, ezeket könnyű felismerni is, hiszen nevében a tartalma: pl. 72% kakaótartalmú Venezuelai kakaóból készült csokoládé, vagy épp 66% kakaótartalmú Mexikói csokoládé.

 

Mentes csokoládék is készülnek Önöknél?

Örömmel mondhatjuk, IGEN! Erre ma rendkívül nagy a kereslet tapasztalatunk szerint: sok a cukorbeteg, tejérzékeny (laktózallergia, tejfehérje allergia), gluténérzékeny ember (kisgyermek főleg sajnos!), így kínálatunk egy része célzottan nekik készül. Feltétes családunk egy része Paleo csokoládé, azaz egészséges gyümölcsökkel, 72% kakaótartalmú cukor-tej-glutén-tojásmentes étcsokoládéból készül, elegánsan csomagolva.

Tej és gluténmentes csokoládéink készülnek nagy és kis táblás méretben, figurális csokoládé formában is.

Kisebb apróságok- csokoládényalókák, figurákból álló szettek is készülnek ezekből a mentes alapanyagokból, kifejezetten gondolunk itt a gyermekekre (Smiley, dino, állatker szett), és persze nagy hangsúlyt fektetünk a szezonális igényekre is (Húsvét, Karácsony).

 

Hogy működik a kiszállítás?

Ön megrendeli a terméket a webáruházon keresztül, mi felvesszük Önnel a kapcsolatot, majd a Dpd futárral szállítjuk ki Önhöz a csomagot. Ennek díja 0-5 kg között bruttó 1600,-ft, 5-10 kg között bruttó 1750,-ft. Plusz csomagolási költséget, nyári időszakban a thermo hűtött szállítási költséget nem számolunk fel!

A  megrendeléstől számított pár napon Önnél van a csomag, a futárszolgálat előre értesíti Önt e-mail útján ennek időpontjáról.

 

Cégeket, viszonteladókat is kiszolgálnak?

Természetesen igen. Cégek esetében egyedi megrendeléseket is szívesen teljesítünk, legyen szó akár a cég arculatára szabott táblás egyedi csokoládékról, vagy épp egyedi bonbon-trüffel megrendelésről. Táblás csokoládék esetében az ízeket is kiválaszthatja, 100 darab megrendelése felett pedig teljesen egyedi céges csokoládék készülhetnek, akár az Ön cégének, hoteljének, éttermének, vagy épp csapatának fényképével, saját céglogojával- ajándékozzon egyedit, mi ebben segítünk!

Viszonteladókat az egész országban folyamatosan keresünk, így ha termékeink felkeltették az érdeklődését, kérjük keressen minket az info@mayachocolate.hu címen. Várjuk virágboltok, csokoládéboltok, gourmet boltok, hotelek, cukrászdák… megkeresését.